我以前经常一个人做饭。

        再说，做饭就是一些手头上的活，它能有多累！

        敏儿拉着徐红萍坐到凳子上，说道：妈，你在这坐下，剩下的活，你让我们干。

        徐红萍点着头，答道：好，我看你们干。

        只是，那道炒菜······

        “妈，你在一旁指导指导我们。”敏儿嚷道：

        “婶婶，这道汤菜放了盐巴吗？”郝凤掀开锅盖，问道：

        徐红萍说：我没放盐巴。

        郝凤放了一勺盐巴，嘀咕道：我再放一些酱油。

        徐红萍唤道：郝凤，你怕汤的口味不好，你就自己舀点汤尝尝，汤是咸了、淡了，或是口味不对付，你再试着调过来。

        郝凤舀了一勺汤“抿了抿”，说道：怪了，我放了一勺盐巴，为何汤里没有一点盐巴味！

        徐红萍应道：那是你放少了盐巴，你还在开始学做菜，各种“调料”你还拿捏不准，多做几次菜，你就会摸清里面的门道。

        敏儿拿着菜碗，喊道：郝凤姐，你接着。

        郝凤接过菜碗，道：平日看到婶婶做菜那么轻松，没曾想，它是这么复杂。

        “也不复杂啦！还是那两个字——多做，多做就能找对方法，就能熟能生巧。”徐红萍接道：

        “婶婶，下个菜，我要做哪个菜？”郝凤撩着菜，问道：

        徐红萍回道：就做那个豆腐，用火炒。

        敏儿蹲在灶门口，两手去添柴。

        徐红萍论道：日后你们挑菜煮，你们务必要在心中打量，自己要做什么菜！什么菜先做好些！什么菜适合放在后面做！

        比如：

        我今天要做的鸡蛋汤、炒豆腐、炒辣椒，这个鸡蛋汤盛好后，它不会粘锅，这个豆腐撩起之后，不会留味，这碗辣椒起锅以后，味道比较浓，我就把鸡蛋汤放在前面做，然后炒豆腐，炒辣椒，倘若，我将这个顺序颠倒，做出来的菜，肯定会参杂别的菜的味道，如果想要祛除杂味！那就得洗完锅重做。

        “哦！郝凤，你炒这碗菜，你要少放一些盐，也要少放一些油，你要看菜的分量、品种而定。”徐红萍提醒道：

        郝凤追问道：婶婶，这个菜到底要放多少油盐？

        徐红萍答道：这个让我怎么回答你！你自己试着放。

        郝凤撩了半锅铲油放入锅里。

        徐红萍续道：油盐放多放少对身体倒是没有什么害处！它影响的是口感。

        对待生活，我们不能大手大脚······

        “哩啦”郝凤倒下豆腐。

        徐红萍叫道：郝凤，你放些葱花进去。

        郝凤抓了一把葱花，把它丢进锅里。

        徐红萍嚷道：“这碗豆腐”你要多放一些酱油，豆腐需要上色。

        郝凤洒着酱油，说道：婶婶，行了吧！

        徐红萍应道：可以了，豆腐红了就行。

        郝凤夹起一块豆腐“尝了尝”。

        徐红萍吩咐道：敏儿，你把碗筷捧出去，我们就要做好菜了。

        敏儿捧起碗筷，大步地往客厅走。

        徐红萍嘀咕道：这个石头，今天怎么搞的！今天怎么还没进来拿碗筷！

        “啪”郝凤捞起辣椒块放入锅。

        徐红萍蹲在灶门口，说：郝凤，你要把辣椒上面的水滤干净一些，再把它倒进锅里。

        “妈，菜做好了没！”石头走进厨房，唤道：