“香椿拌豆腐，香椿子，香椿酱，香椿包饺子，这些都很好吃。”木秀扳着手指列出香椿的其它法。

木秀先在锅内加水烧开，将洗干净的香椿放进锅内绰水，只有绰水后的香椿才会有香味，而且香椿那种特殊的味，绰水后也会减小。

热锅加油，油热以后放入香椿加，用中火炒，鸡炒熟后就可以盛出装盘了。

“行。”木水点了点。

“香椿可是浑都是宝呢，初春的香椿最是鲜，香椿可以成咸菜，还可以炒菜，味都不错的，今晚我来两菜，你们先去吃饭，我很快就好了。”木秀抿起袖子，将自行车后篓的香椿拿到压水井旁摘干净洗好之后拿进厨房。

绰过水的香椿放到凉水盆内冷却一下，捞出来沥干水分，然后将香椿切碎，碗里打入四个鸡，加入盐和切好的香椿碎，搅拌均匀，将打散。

水莲捂着鼻子说。

李虎有些不情愿的把盘子放下，嘴里嘟着：“我还是个孩子，好吃的都给我，我吃了才会长！”

“还有这样多法啊，听起来都想吃了。”周水莲惊叹。

“好了，好了，这是香椿最简单的法，大家快尝尝吧。”木秀指着两盘香椿说，只是大家你看看我，我看看你，都没有动筷子。

木秀将两盘菜端进了堂屋，放到了饭桌上。

“快尝尝啊！”木秀看着大家都一动不动，于是促。

陈旭辉和周水莲最赏脸，最先举起筷子。

将剩余沥干的香椿放入碗里，放进一勺盐，一勺生抽，两勺耗油，一勺醋和一勺白糖，用筷子将调料和香椿搅拌均匀，最后装盘的时候，再淋上两勺香油，就好了。

“你还是个孩子，以后吃好吃的东西机会多了去了，所以以后好吃的好玩的好穿的，记得都要给我们先吃先玩先用，知了吧？”木秀非常讲理的对李虎说。

陈旭辉在一旁连连点。

第369章下雨

“哎，你干什么呢，大家都还要吃呢！你这样很自私知不知。”木秀忽然用筷子敲了一下正举起盘子，在往自己碗里不停扒拉香椿炒鸡的李虎的筷子。

周水莲看到李虎求助的样子，她心不由一，刚要说什么就被木小树拉了一把，于是周水莲也不作声了，李虎看着没有一个人帮他，他认命的低下乖乖的扒拉着饭吃了起来。

“真没想到，这个椿菜炒鸡的味真是香，怪不得你叫它香椿，秀，还是你厉害，要是我，打死也想不到用香椿炒鸡吃。”木水也赞叹。

“爹，明天你和陈大哥一起把那两棵香椿树一起移栽到咱家院子里吧，我想用香椿来咸菜。”木秀对木水说。

“味清爽，好吃。”周水莲先是夹了一筷子凉调香椿，尝了一口，顿时眼前一亮，她接着说：“用了这样多香油，难怪这样好吃，以前我们吃椿菜，可都是随便炒一下，又苦又涩，难以下咽。”

等到吃完饭，李虎碗往桌子上一扔

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李虎被木秀的话堵住了，他撇了撇嘴，然后把目光投向周水莲。

的确，早几年，吃鸡都是奢侈的事情，谁会用鸡去裹着这都是臭味的椿菜来炒菜，而且炒鸡还废油，谁家都不会这种简直就是糟蹋钱的菜出来......