说,只要能咽下去的,都是好吃的。
可白明轩不一样。
家财万贯父母的小少爷,饮的是琼浆玉
,吃的是佳肴奇珍。
大米要选饱满莹白的,一粒一粒淘洗干净,加红豆绿豆黑米糯米玉米碎,缀上荷叶莲子白玉桃花,水晶碗里舀半勺,再浇两圈蜂蜜,撒一
艳鲜红的糖渍梅子碎。
牛大壮瞪大眼睛看着老厨子熬粥,战战兢兢地接过餐盘,生怕把老厨子摆好的花样给晃散了。
老厨子慈祥地笑着:“这梅子粥用料简单着容易,又好看又香甜,我年轻的时候就爱拿来哄媳妇儿开心。牛员外您要是想给心上人
两手,不妨就用这碗粥,保
哄得佳人开开心心,日子过得比蜜甜。”
牛大壮老老实实地说:“我怕我弄不好,还让他笑话。”
老厨子笑了:“夫妻间的笑话,哪有什么丢人的?我家老爷早些年哄夫人的时候,还会故意在脸上抹灰,逗夫人笑呢。”
牛大壮看向灶台边给老母鸡按摩入味的甄杰,不敢相信这眉大眼的家伙居然这么有心机。
甄杰把泡香菇的水沏干净倒进大铁锅里,扔进去姜片葱白八角花椒香叶桂,倒上老抽酱油胡椒汁儿,还放了白萝卜块和花生粒,与老母鸡一起慢火熬煮。
这老母鸡要煮一整夜,是备着给小池明天早上喝汤的。
甄杰熟练地盖上锅盖,让守夜的下人看好火候,一脸过来人模样地拍拍牛大壮的肩膀:“牛兄,笑话也是笑,咱不就为了逗媳妇儿笑吗?”
牛大壮沉思片刻,觉得十分有理,干脆利落地说:“来,往我脸上糊,越多越好。”
甄家院子里,小池正跟三个孩子一起抓蝴蝶,白明轩坐在长廊下,借着一点灯影读书。
下人们开始上菜了。
牛大壮兴奋地喊:“明轩!明轩!吃饭啦!”
白明轩回,在朦胧月色中看见那个很没
统的一国之君正小心翼翼地端着水晶碗,英俊
犷的大脸上涂满了锅底灰,竟又有了昔日疯疯癫癫的野人模样。
白明轩又好气又好笑,刚要起带拿大块
去洗脸。
忽然,抓蝴蝶的小池惊恐地叫着跑到了甄杰后:“啊啊啊!大猩猩!!!那只大猩猩又来了!!!”
甄杰会小疙瘩汤。
一碗面粉里面打两个鸡,筷子张开向一个方向迅速搅拌,面粉和鸡
就会变成一个个黄豆大小的金黄颗粒。
面疙瘩倒进沸水里翻片刻,撒上菠菜叶,加一点榨菜,一点虾
。小面团的色泽更加金黄诱人,入口酥
劲
,汤汁清香鲜美。
据说是跟着丈母娘学来的手艺,最熨帖媳妇儿的胃。
牛大壮怎么都学不会,那两个鸡一碗面粉在他手底下搅两下,一半面团一半干粉,泾渭分明互不打搅,只能把面团捞出来擀了鸡
面。
甄杰也没招,只能带着牛大壮溜到乡下见丈母娘。
丈母娘正在杀猪,拎着尖刀利落地把一三百斤的
猪大卸八块,割的整整齐齐,准备抹上盐
腊肉。
丈母娘听两人说明来意,笑呵呵地洗手往厨房走:“这小面疙瘩是巧活,院外这双手不来。”
丈母娘因材施教,给牛大壮换了个方子。
白萝卜切细丝撒盐腌上片刻,拧干净涩水剁几下。猪肉七瘦三
,加葱姜盐细细剁了,与萝卜混合成馅。
一碗馅,半碗面粉,加两个鸡丁点儿水,和一舀子稠面糊,那筷子拨着一团一团下到沸水里。
这锅疙瘩不调汤,不加料,鸽子大的面团晶莹透亮,只等咬进嘴里那一口。
肉馅醇鲜,萝卜清甜,面团儿香,有
有韧又有脆
,入口才知世间百般滋味,闭目可见万家灯火葳蕤。
白明轩正在教孩子们读书。
甄襄很喜欢他。
这个叔叔长得漂亮,脾气又温柔,还识文断字,画得一手好画。
最重要的是,他在白叔叔这里,终于找到了作为一个孩子就该被爱的尊严。
孩子们正围着白明轩念诗,牛大壮紧张地端着一锅刚好的萝卜猪肉疙瘩汤走进来:“快二更天了,你们喝点热汤睡觉不冷脚。”
他实在不知自己
的东西到底好不好吃。
荒山野林的日子过的太久,只要吃不死的人,他的都觉得很好吃。
还好,那一大锅大小不均的疙瘩汤被白明轩和三个孩子喝了大半,又被闻着味儿来吃宵夜的小池搜刮了个干净。
牛大壮终于松了口气。
我们还是继续聊乡村爱情吧。
白明轩第二胎又是一对双胞胎。
里的山珍海味他一律闻着食
不振,连秋膘都没贴上,大冬天披着狐裘,尖下巴戳进了
领里。