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烧酒肥螺

你闭嘴,我在想这个搞不好可以当新菜名。”

        青蒹哭笑不得:“拜托不要……那客人会怕。”

        骏翰自己也忍不住笑出来,刚才那点闷闷的不想回家的感觉,被夜市的灯光、烧酒螺的香味,还有她提着九层塔的那一幕冲淡了不少。

        “对了。”青蒹像突然想到什么,“骏翰,明天白天你要是有空,可以来我家后院看看。九层塔那边旁边就是迷迭香和薄荷,长得还不错。我可以煮一个迷迭香烤铃薯给你试吃。”

        “我也要。”静蓉立刻举手,“我也要吃。”

        “你是九层塔的买家,不是试吃员。”青蒹白她一眼。

        “那他就是试吃员?”静蓉把视线往骏翰那边一晃,嘴角勾起来,“你们这两个人最近试吃资格很多欸。”

        骏翰被她看得耳朵又热了,轻轻咳了一声:“明天白天我……先看老板排班。”

        “你要是早上没去码,我叫我妈帮你把午餐时间空出来。”青蒹顺势又补一句,“后院在楼外面,种得有点乱,你不要嫌弃。”

        “不嫌弃。”他脱口而出。

        他说完才意识到自己回答得太快,咙动了动,补了一句:“有东西吃就好。”

        “你这句话太现实了吧。”静蓉笑,“不过也对啦,有人肯吃自己的东西,确实蛮幸福的。”

        锅里的烧酒螺“咕嘟”又冒了几下泡,酒香和九层塔的香味一起飘出来。阿彬默默把火调小一点,抬看了他们一眼,又低继续翻鱿鱼。

        **

        烧酒螺一端上来,整摊位的味都变了。

        大香锅里螺壳在酒汤里,九层塔铺得满满,一勺舀上来,蒜、辣椒、米酒、九层塔的香气一起扑出来,把夜市旁边那油烟味都压了下去。

        静蓉用小漏勺舀了一大碗,摆在摊位旁的小桌上:“来来来,试吃员一号跟二号,给你们试吃。觉得好吃要帮我宣传。”

        “我什么时候变试吃员二号了?”青蒹嘴上抗议,筷子却已经伸过去夹螺。

        骏翰坐在她旁边,拿着牙签,学着旁边那些老练的大叔,一手着螺壳,一手杵进螺嘴里一搅一勾——

        那颗螺肉“啵”地一声出来,整个进嘴里。

        一咬。

        “……哇。”他眼睛亮了一下。

        螺肉超乎想象得,表面裹着酒汤,口感又脆又弹,辣椒和蒜的香味先冲上来,紧接着是九层塔的清香,米酒把所有味牵在一起,吞下去咙都是热的。

        青蒹也吃得眉飞起来,不顾形象地一个接一个,吃到后来嘴巴有点发麻,嘴微微起一圈,辣得她不时伸嘴角,惹得静蓉在旁边笑:“欸,你们两个再吃下去,嘴巴明天会成香喔。”

        “没关系……很好吃。”青蒹眼睛亮晶晶的,糊地说,“静蓉姐手艺真的没话说。”

        骏翰也是,一边吃一边“嘶——”地气,辣得额冒汗,却本停不下来。两个人吃得嘴角红红的,真的像被螺亲了一圈。

        夜市的灯光有点晃,摊位边的小桌上堆了一碗空螺壳,叮叮当当地去。静蓉忙着招呼客人,只偶尔回看他们一眼,嘴角挂着“我都看在眼里”的笑。

        吃到后面,烧酒螺从“好吃”变成一种节奏——

        一颗,辣一下,喝一口汽水压压辣,再一颗。

        青蒹放下牙签,自己的嘴:“感觉嘴巴真的了……”

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